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こんぶログ

ゲリラ発送

2013/06/11
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持込居酒屋おらほへ 持ち込むだけ持ち込んで 
一度も寄らず帰っていく 彼の方
 
今回も たくさんのBツブ(エゾボラモドキ)を持ち込んでくれ
さらに 磯カジカもたくさん・・・
 

 
久々に カジカ汁が 腹いっぱい食べられる^^
 
日高昆布の出汁とカジカのうま味の相乗効果^^  旨いよね~
肝も胃袋も最高っす

 
 
ツブも 鮮度が良いので 刺身は絶対に外せない

 
自家製の昆布醤油を吹き付け食べてます
ワンプッシュ0.1g  塩分控えめの強い味方です^^

 
子供達は つぶ焼が食べたいというので リクエストに応えました^^v
当然 自家製の昆布醤油と酒で味付けです

香りが酒欲をそそりますが  そこは我慢! 大量の水でごまかします^^;
 
 
そうそう 
今回も 大量のBツブを頂いたので 処理を手伝ってもらう味方!
コバタケファームへゲリラ発送した
 
※ ゲリラ発送とは 相手の都合を聞かず送りつける発送方法です^^;
 
魚介類など 突発的にいただくものを鮮度良い状態で送るには
相手の都合など聴いてる暇はないのです^^;
 
 
これから 定置網の季節です 
鮭やハマチなど ストッカーに収まらない場合は 
遠慮なくゲリラ発送しちゃいたいと思ってますが
辛くなったら 遠慮なく ゴメン!と お伝えくださいネ(爆
 
 
では 台風の影響がなければ 明日の午前中に届くと思います
ツブの捌き方 予習しといてくださいね^^v
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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