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こんぶログ

平成25年度 春くきなが昆布初出漁

2013/06/06
こんぶの産地 0
昨日5日 落石漁協の春くきなが昆布が解禁となり初出漁しました
 
通常は5月末位に採取が始まる昆布なのですが
今年は成育が遅い状況により
6月の汐が良くなる5日からの採取となりました
 
今日は波も殆どなく採取条件としてはよかったのですが
着生はよくない模様
 
着生はよくない状況ですが初日なので漁はそこそこありました
明日はどうかなって感じです
 
今日も採取時間は4時間なのですが
20分前くらいに帰ってくる船もいたので
明日以降採取量が急激に落ち込む予想されます
 
品質については採り場所によってかなり不同があり
総体的にみて実入りが薄く黄色く仕上がるものが多いのではないかと心配
 
明日からまた曇りですが出漁すると思います
減産年なので大漁とはいいませんが
生産見込程度は採取して欲しいと願っております
 
根室地区 O職員より報告!!
 
 

 

 

 

 

 

 

 
 
春くきなが昆布^^ 個人的には生をゆがいて食べたいです^^
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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