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こんぶログ

脱皮ガニと言えど 大きなタラバガニなら喰いごたえ十分

2013/04/22
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今夜は来客がある
そんな時にグッドタイミングとはこのこと
えりも産 タラバガニをゲットした^^v
脱皮ガニだというが このサイズなら十分食いでもあるだろう
 
 
カニの鉄砲汁は
カニと昆布の奏でるハーモニーが最高っす^^
 
とはいうものの
あらママが 茹でて食べた~い ということで
 
今日は昆布の出番がない・・・^^;
 
 
 

新聞紙 開き一枚サイズ^^
 
茹でて食べたいとはいうが
来客があるのだから 少しくらい かっこつけなきゃと思い
活ガニから2本だけ 足を失敬しまして  刺身を作りました

これはね~  いつ食べても ウマイ!! 美味すぎ^^
 
・・・ あとはオーソドックスに 浜茹で^^

 
アッツアツを頬張り ・・・・・・・・・・・・・んめーーーーー

 
カニって食べ過ぎると 喉渇くよね^^
 
ビーーーーーーーーールゥーーーーーーーーーー
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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