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こんぶログ

伊豆諸島名物の品々

2012/12/06
番外編 0
今年の夏!
 
 
伊豆諸島の島々を転々とする方!? いやいや そうではないのですが
 
伊豆諸島の名物を送ってくださいました
 
お手紙も・・・感激です^^

 
早速 ヨシキリザメのサメジャーキーは
禁酒中にもかかわらず 夕べ 酒のつまみで^^;
 
今夜は 家族みんなで コレを いただきました

 
明日葉は 三宅島の名物なんですね^^
 
最近! お店で食べるようなそばつゆ作りに凝ってるので
今回も カツオ節&煮干&昆布でしっかりと出汁をとり
自家製こだわりの『かえし』とあわせ そばつゆを作りました!
 
 
あらママにお願いし かき揚げも揚げてもらい

 
かき揚げ天 明日葉そば をいただきましたよ~
 
器がちょっと小さく あふれんばかりの明日葉そばです  が・・・^^;

そばと天ぷらも美味しいのですが
 
せっかくなので
これも作ってみました
 
青ヶ島特産のひんぎゃの塩と明日葉粉を2:1で混ぜた

明日葉ひんぎゃ塩!?

 
これがまた 天ぷらにイイ~    超うまいッスよ
 
今日の夕食も 腹いっぱい 幸せです^^
 
 
 
 
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
番外編