ファミリーパークあら井 癒しの空間
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お盆休み! 実家に帰省することが出来そうもありません・・・ので先週末1泊だけ帰省してました!! 目的はお墓参り・・・たくさんのご先祖さまに今の幸せを感謝してきました!!心が癒されます（＾＾ もう一つの癒し それは父が趣味で作った家族や友達が集う『ファミリーパークあら井』実家と同じ浜中町の山奥に３万坪の土地を所有しているのですがその一角を老夫婦2人でせっせと公園作りこのバイタリティ...
ローストビーフ
今夜はお酒の解禁日!! だったのですが･･･ 呑ん兵衛仲間の仕事の都合で 昨夜が『おらほ』の開店日でした 1週間ぶりの 本物のビール＆日本酒＆焼酎 うまかったぁ～ 酒のアテは 焼き物が中心で ホッキ＆シロガイ魚は サメガレイ＆カジカ＆シシャモ＆イカそのほかにも刺身や餃子 キュウリの焼酎漬けも･･･ そして すっかり忘れてた食材が今日冷蔵庫の奥から出てきました･･･ ローストビーフならぬ ロ...
日高昆布 採取始まりました
6月下旬の天候は比較的良かったのですが7月に入ったとたん 毎日曇り空＆濃霧に悩まされ一番早い地区の竿おろしが6月29日 次いで7月1日の解禁日!!だったのに･･･ 結局 7月7日 白泉 様平宇 冬平宇の3地区が初出漁!!そして本日の7月9日は 様平宇 冬平宇 庶野の3地区 何れの日も 生憎の曇り空＆濃霧に悩まされ条件の良いところでも ８分乾燥程度･･･ もう少しお日様が照ってくれると助かるのにね～ 今日...
タコのお刺身フルコース
今日の キリンフリーのアテは･･･ タコのお刺身フルコース 先日 友達からいただいた 活タコ３杯 今まで自分でボイルしたことがないので正直初体験でした!! のボイルに詳しい職場の後輩へ即いろいろとレクチャーを受け早速ボイル開始!! タコの頭（タコボッチ）をひっくり返し内臓を取り出す･･･ タコボッチを切り離し 足を2本づつに分けて塩で揉み洗い･･･ぬめりがでるのでしっかりと洗います!!&nbs...
ぬか床
今月に入ってから朝からスカッとした天気がありません･･･おかげで日高地区のこんぶ漁は未だ出漁できない状況です･･･昼間は比較的天気が良く今日ももったいないなぁ～と思わせるほどの青空が広がりましたが空気は湿り風･･･毎日蒸していますあらちんママのクドキは･･･洗濯物が乾かないっ（怒 あらちんパパのクドキは･･･こう蒸すとノドが渇く（汗ビールが飲みたいっ 本物の･･･ でもね 今年度の健康診断の結果が･･･その...
船の運動会!?
久々のブログ投稿です 6月!! 北海道根室の『さおまえこんぶ』の解禁を皮切りに釧路地区の各浜も順調に『さおまえこんぶ』が出漁しました!! 僕のふるさと 浜中町霧多布（ハマナカチョウキリタップ）も景気良く出漁した模様です（＾＾ どこの地区も出漁するときはある場所に船で集合!! サイレンの合図で 一斉に走り出しまるで船の運動会のようでもあります（＾＾； 僕のふるさとにある『アゼチの岬』ってい...