なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

日本の将来… お母さんの料理には社会を変える力があります!! 

2012/07/28
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現代人の誰もが抱えているイライラやストレス!
これらについて一番の原因はカルシウム不足と言われ  
日本人に一番欠けているミネラルだそうです!!
 
実際にカルシウムの豊富な食生活に変えると(カルシウム2:リン1
精神的にも落ち着いたという臨床結果も出ているそうですが…
おなじくミネラル分の『リン』を多く含む食品と一緒にとると吸収が悪いといわれています
 
リンを多く含む食品は…加工食品 コンビニ弁当 ファーストフード!!
これらの食品を多く食べてるご家庭では(カルシウム1:リン40
牛乳を飲ませようが小魚を食べさせようがカルシウムの吸収は追いつかず…ちょっとしたことで 直ぐ『キレる』人間が出来上がるそうです
 
食品には少なからずリンは含まれています
しかし含有量が三分の一から五分の一程度と言われる海藻を上手く料理に使い
リンを多く含む食品(加工食品 コンビニ弁当 ファーストフード)
を抑えることでカルシウムを効率よくとることができます
 
 
その点
昆布は保存性も良く 
そのまま食べても良し 
出汁にも良し 
出汁ガラを煮ても良し 炒め物にしても良し
工夫しだいでは料理の幅も広がります
 
健全な子供の育成は食育からです!
添加物の含まれない天然素材を使い
薄味で調理してあげて下さい
 
子供は社会の財産です
 
 
 
 
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