なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

穴あき昆布が目立ってきましたよ

2012/07/27
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昆布採取に影響を及ぼす穴あき!!
 
アルギン酸分解酵素による自然的な現象ではあるのですが
通常 昆布は勢力の弱まった裾部分から枯れて短くなっていきます

 
しかし
 
海の穏やかな年や 昆布の密生しているところでは
このように 途中から枯れる昆布が出てくるようになってきました
 
通称 穴あき

 
この穴あき昆布が多くなってくると
 
採取するとき途中で切れてしまいます
 
水揚げ数量もガタ落ちです・・・
 
自然現象とはいえ・・・困ったものです
 
 
 
 
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