なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

お袋の味…伝授されたようです^^v

2012/06/18
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フキの美味しい時期です^^
北海道の田舎では道路脇などでも
雑草のように生えてるフキですが
山奥に行くと柔らかく美味しいフキの生える秘密の場所が…^^

あらパパの秘密の場所には
毎年 惚れ惚れするような美しいフキが生えてます
そこらへんのフキとは違い・・・美しすぎる~^^;

香りもよく柔らかいので味噌汁や炒め物など
何にしても ウマイ!!
 
夕べは 先週末帰省したときにお袋が作ってくれた
鱒のアラやフキなどで炒めた郷土料理
あらママが作ってくれました^^
今回は生昆布も入れて作ってくれましたよ~

味の方も文句なしの100点満点です^^v
お袋の味!! しっかりと伝授されたようです

 
 
 
 
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