この一杯!! 毎朝の楽しみです
2012/04/01
食事制限つきのあらパパ
塩分制限は一日3グラム～6グラムまで＾＾
塩分制限は一日3グラム～6グラムまで＾＾
例えば…
カレーライス一人前を食べると3g以上
一人前Mサイズのピザを食べると4g以上
醤油ﾗｰﾒﾝを汁も残さず食べると5g以上の摂取になるんです
一人前Mサイズのピザを食べると4g以上
醤油ﾗｰﾒﾝを汁も残さず食べると5g以上の摂取になるんです
そんな中でも
毎日1回 朝食の味噌汁が唯一の楽しみなんです
毎日1回 朝食の味噌汁が唯一の楽しみなんです
あらパパ専用の小鍋で一人前一回分を作ってます
前日の夜から仕込みます
200ccの水に頭と内臓を取った煮干1ｇ入れ沸騰
火を止め 日高昆布1gを入れます
そのまま翌朝まで放置
朝 再度沸騰
沸騰寸前に火を微小にし
普段慣れ親しんでいる普通の味噌10ｇを溶かしいれる
味噌を溶かしいれたら沸騰させず 好みの具を入れ（魚介や豆腐）
火が通ったら 葱を散らし できあがりです（塩分1.38g）
※ダシガラ昆布も食べちゃいましょう＾＾
朝の この一杯!!
日本人に生まれてきて良かったなぁ～と思える瞬間です＾＾
※根野菜などを具にする場合は煮干と一緒に煮てください
やわらかくなったら火を止め昆布を投入します
昆布以外の出汁や味噌は慣れ親しんだものを使ってください
やわらかくなったら火を止め昆布を投入します
昆布以外の出汁や味噌は慣れ親しんだものを使ってください
おふくろの味!! 再現できるはずです＾＾ｖ
お知らせです＾＾
『癒し』ブログトーナメントは
皆様の応援の甲斐もなく3回戦で敗退してしまいました＾＾；
次は4月4日から始まるトーナメント
3月27日（火曜日）は桜の日!トーナメントにエントリーしました＾＾
『癒し』ブログトーナメントは
皆様の応援の甲斐もなく3回戦で敗退してしまいました＾＾；
次は4月4日から始まるトーナメント
3月27日（火曜日）は桜の日!トーナメントにエントリーしました＾＾
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