お刺身昆布は特権的食材と思ってました
これからの時期になると食べたくなる一品があります
それは『昆布のお刺身』
以前にも何度か紹介しましたが
若い昆布をボイルしただけのシンプルな食べ物!
北海道でも道東方面では普通に食べられてる一品です
昆布の種類によっては旬の時期に違いがありますが
2月～6月まで楽しむことが出来ます＾＾
北海道の昆布漁業者を知り合いにもつ者の
特権的食材と思ってましたが・・・
今はそのお刺身昆布!! 普通にネットで売られているんですね～
↑画像をクリック
今 購入すると 昨年の冷凍在庫のみだと思いますが・・・
意外と安いので購入するなら6月くらいがねらい目かな＾＾ｖ
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