クリスマス・イブですね＾＾ 今日は豪華に丸鳥チキンの照り焼きでもどう
2011/12/24
近所のスーパーで3キロの丸鳥が1500円
即購入!!
昨夜のうちに丸鳥にを仕込みました!
仕込んだと言っても
昆布醤油＆酒＆メイプルシロップ＆蜂蜜を
昆布醤油10に対して 酒8 メイプル4 蜂蜜4 くらい・・・＾＾；
ってか 殆ど適当なんですけど＾＾； なんとなく そんなイメージ配分
タレ自体は結構 甘めです・・・。
身の厚いモモやムネ部分はフォークでブツブツ突き刺し
丸一日漬け込みます
暇を見ては ひっくり返したり 揉んだりしながら・・・
あとは 上手く焼けるといいんだけどね～