ズーーーーッと行きたかった あのお店!!
2011/10/25
今日から 今シーズン第３回目の日高地区の昆布検査が始まった!!
事務所の所在地浦河から車で１時間ちょっと・・・日高門別!!
１１時に現地集合!! 検査件数は・・・・たったの２件＾＾； ぬるい・・・。
とはいうものの 仕事終了後 事務所へ戻るにはお昼を過ぎてしまう
ということで途中!! 新ひだか町の静内でランチタイム!!
ズーーーーーッと 行ってみたかった お店があったんです!!
『お料理 あま屋』・・・さん!!
ここは
日本料理と本格焼酎を楽しめる和食のお店で
日高の旬の食材とホエー放牧豚や山菜
日高の旬の食材とホエー放牧豚や山菜
そして地元前浜で水揚げされる新鮮な魚貝（当然昆布も）を
料理してくれるお店なんですが…
ランチもやってるんですよ～
今日はじめて行ってみたんですが…
作業服姿じゃ～ ちょっとウクような…（作業服姿の方結構いましたが）
そんな高級な雰囲気が漂うお店でした（駐車場側入り口）
携帯電話画像のため ショボくて申し訳ないですが
『和』って感じがいいでしょう～
中に入っても イイ雰囲気なんですよ～
接客のお姉さまも 笑顔がとてもよく!! 和服姿の方もいましたね～
ランチということで あらパパは 塩ぶた丼を
同僚は たれザンギ定食・・・だったかな!?
テーブルに無料のゆで卵があったりして・・・＾＾
同僚は３個も食ってました（爆
定食はご飯のお代わりOKで
同僚は２杯食ってましたが・・・本当はもっと食べたかったらしい＾＾
なぜって それだけザンギが旨かったんでしょうね＾＾
あらパパの食べた 塩ぶた丼!!
これはね～
角の立たない塩味で うま味がしっかりある!!
ん!? ちょっと食通っぽく言ってる!? あらパパには似合わない・・・＾＾；
簡単にいうと 『なんまらうめっ!!』 ってこと＾＾ｖ
キラキラした ぶた肉の下に
キラキラした 絶妙に火のとおったモヤシ!!
その下にはキラキラした 汁ダクのご飯!!
・・・でもね
汁ダクのご飯でありながら
最後には汁が残らない
絶妙な汁ダク加減!!
これは 神業っす＾＾ｂ
雰囲気に満足
接客に満足
器に満足
料理に満足
価格に満足
いうことなしです＾＾
ちょっと気になった
持ち帰りメニュー!!
要予約らしいですが
ししゃも昆布〆バッテラ・・・食べてみたいなぁ～
ただ・・・
心残りが一つ
店長が焼酎好きらしいのですが（HPを見て知った）
いろいろな焼酎が・・・あったんですよ～
あれは 目に毒ッス
今度行くときは
１７時以降に行こうかなぁ～
あのステキなカウンターで… 一杯やりたいです
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