本物のおいしさを伝える

2011/09/01 2017/11/17

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水産業界の広報紙に

こんなタイトルを見つけました
『園児に本物の昆布だしのおいしさを伝える』

北海道こんぶ消費拡大協議会は
幼稚園児と保護者を対象に
北海道昆布の素晴らしさを知ってもらおうという試みを
札幌をはじめ東京や大阪など
全国６地区２４箇所の幼稚園で行っているようです…スバラシイですね

園児達は昆布が北海道で採れること
おいしいだしが出ることなど
クイズを交えた説明を聞いたり
実際に昆布に触れる体験コーナーでは
『海の匂いがするよ』など
園児達は興味津々で大興奮だったようです

また日高昆布のだしに少量の醤油と塩だけで味付けし
つみれにはニンジンなどと刻んだ昆布を入れた

『すまし汁』の試食会では大好評で参加者全員が全て飲み干したそうです

日本の食文化に昆布は欠かせない食材です
本物のおいしさを伝える
『食育活動』はとても大事なことだとあらパパは思います

『食育』はそれほど難しいことではありません

ご家庭でも簡単にできることなんですよ＾＾

みなさんも是非　試みては如何でしょうか

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