なまら旨いぞ北海道-こんぶログ

なんだっ これは!? 

2010/12/01
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真ダラの白子は高価です・・・手が出ません^^
 
ということでスケソウダラの白子を食べましょう^^
 
濃い目の こんぶ出汁でサッと湯がいてポン酢で食べると・・・美味!!
 
トロッとした甘みと濃厚なうま味・・・酒が呑みたいっ・・・けど ガマン!!

 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは北海道の昆布が大好きです
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要
質の良い食材をバランスよくシンプルに無駄なく調理することが大切
家族の笑顔と健康が美味しさと幸せの証です
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