秋刀魚が泳いできたゾォーーー
秋刀魚が採れない捕れない獲れないといいながらも←どの『とれない』が正解でしょ～うか!?
昨日と今日は北海道の道東で幾分水揚げがあったとニュースがありました･･･
そんなニュースを見た早々なのに・・・
仲良くしている友達からの贈り物!!
新鮮で大きな秋刀魚がクール便で泳いできました!!
今年は秋刀魚の漁獲が少なく まともに食べることもないままでしたが･･･
やはり本場の大きな秋刀魚は旨いっ!!
脂ノリも十分!! こんぶ醤油をジャブジャブかけても脂で弾かれますヨ!!
子供達でも綺麗に食べやすくするために ちょっとだけ包丁を入れときます!!
こうすると綺麗に焼けますよ～ 食べやすいしね（＾＾
子供達も旨い美味いと言いながら 大きな秋刀魚をペロっと食べちゃいましたよ!!
あらちんパパは やっぱり秋刀魚の刺身で一杯・・・とイキたいところですが･･･
グットこらえて 握りにしました!!
依然も紹介した こんぶを使った自家製寿司酢でシャリを作り
新鮮な秋刀魚に白髪ネギと擦りショウガで・・・
旨いね～ 旨いよ～ 旨いはずっ
○○ちゃ～ん!! いつも いつも 色々 ありがとう～
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