なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

お腹に優しい七草粥

2010/01/07
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今日は1月7日 七草粥を食べる日ですよ~

七草はみなさまもごぞんじのとおり
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの七つ!!



あらちんパパ特製の七草粥は子供達も大好評!!
コブ出汁を使った七草粥はお腹の中から温まり
お正月の暴飲暴食に疲れた胃や肝臓に優しいお粥です!!

いつもよりちょっと贅沢に コブ出汁を使った七草粥はいかがですか!

作り方は超簡単!(七部粥)
《家族4人前》
7カップの水にこんぶの切れ端を入れてください お鍋は土鍋をお勧めします!!
(あらちんパパは羅臼と日高のブレンドです超贅沢!!)



1カップのといだおコメと すずな・すずしろの根の部分を
適当にスライスしたものを強火にかけ 沸騰したら弱火で
コトコトと40分程度炊きましょう
(おコメはブロ友のオジローさんから頂いた 魚沼産こしひかりです超贅沢!!)



炊き上がったお粥に 刻んだ葉物を入れ 鍋蓋をし火を止め蒸らしましょう!!

出来上がりです!! 

後は 各自お好みの量の塩を振り掛けるなり 
梅干や漬物とたべるなり好きに頂いてください!!



今年も一年 家族みな元気に過ごせます様に…ご馳走様ですっ!!
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あらパパさん
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