北海道こんぶDay
2016.11.6~こんぶを楽しむ1日~
道新プラザDO-BOXにて、北海道こんぶDayが開催されます。
こんぶのダシを当てる利き出汁コンテストとか、こんぶを掬う??こんぶすくいコンテストとかもあるようです。
こんぶ人リレーインタビューでは、えりもの漁師の岡部さんが…懐かしい顔です^^
北海道の水産物(生産者)の基幹はこんぶです。
こんぶの美味しさと昆布の魅力を再認識できる場かもしれません。
こんぶを楽しむ1日、車で片道5時間以上…行ってみるにはちょいと厳しいイベントですが、札幌在住か近郊方で昆布が好きだという方とか、和食が好きだという方や、ダシ(うま味)の気になる方は、ぜひとも遊びに行ってみてはいかがでしょうか!?
新発見があるかもしれませんよ^^v