はぼまい昆布しょうゆら～めん

平成4年から平成20年の17年間お世話になった北海道根室市。
当時、お刺身を食べる時は必ずといってよいほど使っていた、はぼまいの昆布しょうゆ。
根室を離れ10年以上も経つと、あれ程常備していたはぼまい昆布しょうゆは、あらパパさんちから姿を消し、あらパパさんの味覚の記憶も薄れていた。
そんな時、歯舞漁協監修のはぼまい昆布しょうゆら～めんをいただくことができました。

食す！

当時常備し使っていたはぼまい昆布しょうゆの風味が、あらパパさんの味覚の記憶の奥から蘇りました。
なんだかさ、懐かしくてほっこりするような温かな感じがしました。当時のことも色々と思い出したりして…。