シャコの美味しさ
北海道の小樽や石狩方面のシャコも
全国のプライドフィッシュとして選定されています
あらパパさん
実はシャコが…
あまり好みではありませんでした
何故って
見た目は美しくないし
食べても大して美味くない
これが、まったくの誤解でした
今まで美味しくないと
思っていたシャコは
小っさくて
ペラッペらの
冷凍もの
冷凍ものはシャコに限らず
何でも味は劣るよね
こんなんで美味しくないだなんて
あらパパさんらしくないなぁ
少し恥ずかしい氣持ちになりました
見た目はまぁ置いときますけど
小樽や石狩でとれた
シャコの美味しさは
実に
ウマイ！
もうね
目からウロコが
バリバリ剥がれました
ふっくら茹で上がった
肉厚でジューシーな
シャコの美味しさ
知らないって
損だよ
昨年から札幌市西区に住んでるので
小樽や石狩はとても近く
朝市にも直ぐ行ける
（オスなら１０匹で千円くらい）
だけどこれが
いままで買えなかった
それなのに今回
何故
回転寿司では手が出たのか
（２カンで５８０円なのに）
閑散とした
回転寿司屋さんが可愛そすぎて…
でもね
この価格でも
価値あるなぁって思うほど
旨いのなんのって
危うく何枚も食べてしまうところでした
今が旬の
日高のサクラマスも美味かったなぁ
普段は食べないのランチ
コロナ禍視察で
近所のイオンへ行ってみた
久々の
あらママさんとの
ランチタイム
ソーシャルディスタンス…？
お客さんは
あらママさんとあらパパさんの
１組だけ
自粛効果ってすごいんだなぁ
これだもの
水産物の流通
悪いし
安いし
売れないさ
自粛が続いた影響で
高価なものほど
売れないらしい
ってことは
高価な昆布も…
自粛が始まってから
家庭で料理を作るというのが
流行った氣がしたんだけど
一瞬だったね
そりゃそうだよね
一日中家にいる子供らへ
３度のご飯支度
忙しい
不安
イライラ
面倒な料理なんて
してられないよね
マクドナルドの売り上げが
コロナ禍でアップしたことは
マクドナルドの事業努力と
その対応スピードだけれど
何事にも簡便さを求める
今の人の流れも
その背景にはあると思う
魚を捌いたり
昆布でダシとったり
コロナ禍の食卓で
誰が好き好んで
そんなご飯を作るかって…
食料危機にでもならない限り
そんなやつ
あんまり
おらんよね
それでも
あらパパさんは訴え続けます
日本人の
ウイルスに負けないカラダづくりは
和食を食べる!!
これが大切であることを
旬の食材は塩ゆでしただけで美味しい
ちなみにシャコって、見た目は虫っぽいよね
海のカマキリ？
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