なまら旨いぞ北海道-こんぶログ

寒すぎる10月の昆布検査

2020/10/15
こんぶの産地 0
10月の長期出張で昨日から利尻島へ来ています。

10月なので一応は防寒着も持ってきたのだけれど…。

大正解でした

寒いのなんのって、初日は平地でも霙や雹や霰が降るし、あっという間に利尻山は真っ白!!
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風も強くなってきたので、体感温度はさらに下がり滅茶苦茶さむい!!
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昆布製品のバンドを解くのに時間はかかるし、昆布が乾燥して硬いので、昆布の破片で指先を刺したり、切ったり、生爪剥がしたり…。痛いし寒いし…。

あ”---
モモヒキとネックウォーマーも持ってくりゃ~よかった!

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは北海道の昆布が大好きです
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要
質の良い食材をバランスよくシンプルに無駄なく調理することが大切
家族の笑顔と健康が美味しさと幸せの証です
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