なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

利尻昆布使用味付ジンギスカン「しまじん」

2020/12/10
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利尻島へ行ったら絶対に行きたい飲食店のベスト3に入る「Tsuki Cafe」

マスターのムネさんこと尾形宗威さんは、利尻島の漁師さんです

ウニはたくさん採ってるんですけど…ね…
昆布は…少しだけ採ってくれてるようです…???
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宗さんは、とにかく顔が広い
様々なつながりがあるので、挑戦する幅も広いし能動的
見習いたいです
爪の垢ください…
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今、利尻昆布をたっぷり使用した味付ジンギスカン「しまじん」3種を販売してます
・ムネさんが愛した利尻昆布塩ダレ
・ムネさん特製利尻昆布タレ
・ムネさん自慢の辛味スパイス

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あらパパさんは販売開始と同時に即購入したのだけれど
やっと味見することができました

今日、食べたのは
ムネさんが愛した利尻昆布塩ダレ
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細かく刻まれた利尻昆布がたっぷり入って
うま味もたっぷり肉は柔らか
いつも食べてる味付ジンギスカンとはまた違った感覚で
最高に美味でした
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一袋500g入りなので
夫婦二人でもお腹いっぱい食べられます
超~満足です

あと二種類、まだまだ楽しめます

ご購入はムネさんのFacebookからどうぞ!

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あらパパさん
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昆布のスペシャリストあらパパさんは、原点に戻り改めて昆布についてを学び直しています
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