なまら旨いぞ北海道-こんぶログ

2022、貝殻島コンブ漁交渉妥結

2022/06/06
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貝殻島周辺で行われるコンブ漁

今年は、ロシアによるウクライナ軍事侵攻の影響で例年より大幅に遅れての妥結

例年は6月1日からの解禁なのですが、今年は中旬以降からとの報道も…

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漁が継続できることに漁業者からは安堵の声も上がっているとのことですが、その陰には採取の実態(主にさお前昆布漁、採取日数、採取量)を考え危惧する生産者も少なくはないだろうとあらパパさんは感じてならない…

この漁に関しては、特殊中の特殊な採取になるので、あらパパさんの勝手な考察であっても、ブログ等で詳しく載せてしまうと後々面倒になる
なので、これ以上の考察や意見はこの辺で止めておきます

また、この記事に関しての質問もお受けしませんので悪しからず



昆布製品の6次産業化、製品のアイディアなど品質のこだわりや管理
あらパパさんの意識と共鳴した、共振した、似た目的だ!
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは北海道の昆布が大好きです
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要
質の良い食材をバランスよくシンプルに無駄なく調理することが大切
家族の笑顔と健康が美味しさと幸せの証です
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