なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

釧路市米町のラーメンまるひら

2023/08/16
何気ない楽しい日々 0
お盆期間中の透析間2日はいつも以上に塩分摂取が多かったようです

実家や墓参りで訪ねた親戚周りで、エビやらカニやら海鮮類をたくさんいただいてきた

今のあらパパさんにとっては、制限なく食べてしまうと死に直結することもあり得るので慎重に少しだけ楽しむのだけれど、甲殻類の魅力には負けてしまう…

そんな普段よりもタンパク質やリン、カリウム、塩分を摂りすぎた状態だったのに、透析日(ここ最近とある理由から午後からになった)の午前中にラーメンまるひらを帰省している息子に食べさせたくて行ってしまった

お盆期間中でもあったからか行列

いつもなら行列を見ただけでスルーしているのですが、息子に食べさせるのが目的なので我慢して並んでみました

待ち人数は十五番目くらいだったのですが、さすが回転の良いラーメン屋!30分もしないうちに入店

魚系の出汁に生醤油の風味が残るあっさりとしたスープ

ほんの少しのネギと海苔とメンマ

チャーシューは昔ながらの硬めの煮豚

麺もサッと茹での硬め!

食材も時間も無駄なものを出来るだけ差し引いたシンプルでありながらとても美味しいラーメンです

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