なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

道産米ゆめぴりかのバケツ稲作、今年で累代9年目

2023/12/10
何気ない楽しい日々 0
浦河町の農家さんから頂いた道産米ゆめぴりかの種籾を2015年からバケツ稲作で楽しんできました

浦河町で1年間、稚内市で3年間、札幌市でも3年間、釧路市では今年で2年目!

稚内市では強風を、札幌市では日照不足(アパート4階のため)を、そして釧路市は冷温を乗り越え丈夫に育った実入りの良い稲穂を厳選し9年間累代してきました!

累代してきたとはいえ春の芽だし作業と植え付け後は殆ど放置状態
コバタケファームからやってきたバケツと土壌はそのままで、肥料も与えず耕しもせず、9年間使い続けています

あらパパさんはバケツ稲作だけでなくちょっとした家庭菜園も基本は自然農的考えなので、他人には見せられないし、畑好きな両親には馬鹿にされるような状態!

それでも、勝手に生えてくる紫蘇やサンチュは食べ放題だし、春菊やカラシナも春から秋まで楽しめるのです
ジャガイモだって小さな種イモや芽の出た皮から育つものでも、十分なほど収穫できるのです
自然的で農薬や除草剤の影響がないからか、釧路市の住宅街なのにエゾシカの子供が遊びに来たり食事に来たりするのです

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今日は種籾(保存用の種籾以外)を脱穀して精米しました

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出来高は本当に少しですけど、美味しくいただくことが出来ました

香り高い礼文島香深産のリシリコンブダシでじっくりと焚き上げた全粥に、香ばしさと甘さの引き立つ浜中産ネコアシコンブのおぼろ昆布をトッピングし、お供には塩秋鮭を!

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堪らんです

幸せです

自然の営みと、お世話になった方々への感謝でいっぱいです



ちなみにですが、先日家の前にやってきたエゾシカの群れ
夏にやってきたエゾシカの赤ちゃんのお母さんだったのかな?と思うことがありました

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それは、あらパパさんへの警戒心をもってなさそうな雰囲気があったので…
『なにしてたの?』『ご飯食べに来たの?』と、人に話しかけるように近寄ってみたら

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全く逃げようとせず、あらパパさんの声に反応するのです

あらパパさんは、足元に生えていた青草をむしり取り差し伸べてみると…

近寄ってくるじゃないですか(驚

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そして、あらパパさんの手から青草を食べたのです!

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奈良公園のシカじゃなく北海道の野生のエゾシカですよ!!

スゴイですよね

何かあらパパさんに伝えたいことがあったのかな~


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