なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

釧路の海の底を耕すバックホー

2024/02/10
あらパパさんの叫び 0
コンブが生えるように!
昆布以外の雑海藻が生えないように!


毎年のこの時期、あらパパさんの住む釧路市の海岸(興津)では、海底を耕すための準備でバックホーが待機します

昨年は近くまで行って見物してきましたが、今日は熱々な淹れたてコーヒーを楽しみながら遠目から眺め、コンブの繁茂には何が大切なのか!繁茂状況に関わらず毎年同じように耕すことが正しいのか!海底を破壊しながら耕すことが本当に重要なのか!色々と考えさせられました

DSCN0013.jpg

あらパパさんが各地域のコンブ繁茂状況を30年以上見てきて未だ良質な昆布が繁茂していると感じる漁場は、様々な機械で耕した場所ではなく、コンブ漁師が競って採る漁場であること…これは間違いのないことです

生産者戸数(船数・竿数)が少なくなってきた分、競って採る漁場は少なくなり、競われなくなった漁場が荒れる
そう考えると、今後もさらに漁場は荒れていく一方なのか!?
※様々な海藻が繁茂し荒れた状態の漁場=自然の姿(農業と同じ)

海底を耕した後、定点観測して繁茂状況をみてみたい…

ヤバい!またまた水中ドローンが欲しくなってきた病の発症だ!


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あらパパさん
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昆布製品の6次産業化、製品のアイディアなど品質面でのこだわりや管理
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