なまら旨いぞ北海道-こんぶログ

昆布WS採取編…下見

2014/05/28
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大潮期間の今週末!
 
浦河町へ移住された方より依頼があり
昆布採取のWSを開催することにした
 
今日は通勤前に現場の下見
(漁業権放棄区域=海の資源は皆のもの)

 
ほうほう 以前よりも成長してきてるね~
大潮期間だから
いつもよりも昆布がむき出しになって見えやすいわ^^
 
浦河産のマコンブ! まだまだ若いので湯がいて食べると最高よ!

 
天然の牡蠣もちょっとだけ採ろうね^^v
午後からBBQもやるようなので
焼いてみるのもイイかもしれないね^^

 
それでは土曜日! 浦河イン前でお待ちしております^^
 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは北海道の昆布が大好きです
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要
質の良い食材をバランスよくシンプルに無駄なく調理することが大切
家族の笑顔と健康が美味しさと幸せの証です
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