7.持込居酒屋おらほ『小さな町の小さな映画館～大黒座』
2014/04/02
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今日はさぁ～
浦河町の大黒座で映画をみんなで見ようよ! という会があった
そして その後
持込居酒屋おらほで釜揚げうどんを喰おうという会が発生!
そんな感じで開店したおらほ!
初の釜揚げうどんに初挑戦!
持込食材は
べてるの生うどん
桜井さんの卵
浦河産九条ネギ
桜井さんの卵
浦河産九条ネギ
そして おらほ特製の『かえし』におらほ特製の濃厚ダシ!
羅臼昆布と厚削り節を惜しげもなく使用しました
１：３で割った辛汁に
そのへんで売ってるブロイラー雛鶏（とはいうものの賞味期限後から3日間の熟成を経た）のうま味をプラスした!!
おらほの黄金ダレ! 機会があればぜひご賞味を＾＾ｖ
お腹の空いてる(21時半）最高の調味料が決め手かもしれんけど…
んまかったぁ～＾＾v
んまかったぁ～＾＾v
浦河地域おこし協力隊の中川氏より写真提供
遅い時間の炭水化物パーティーでした＾＾；
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