なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

「うらかワーク」 浦河のお仕事体験2泊3日 参加者募集中~

2014/02/20
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浦河町の企画するツアー募集がはじまりました
募集人数は5名
旅費の上限はあるもののホテル代やワークショップ代
保険代等については主催者が負担するというから太っ腹^^

 
ツアー内容にある『お魚・昆布ワークショップ』では
1月の冬のうらかわ旅でタッグを組んだ鮮魚店の大将とのコラボ!
またまた依頼がありましたので今回も参加することにしました^^v
今回は別の鮮魚店の跡取り息子も参戦するようです!
さて どんな内容のワークショップになることやら…楽しみですね
 
今回はどのような方法で昆布の魅力を伝えようか思案中!
とはいうものの やっぱ 食だよね~
前回は昆布〆と利きダシだったので
今回は魚のアラを使った汁なんかイイかもネ^^
 
キンキ汁…食いたいなぁ~^^
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
昆布のスペシャリストあらパパさんは、原点に戻り改めて昆布についてを学び直しています
昆布製品の6次産業化、製品のアイディアなど品質面でのこだわりや管理
あらパパさんの意識と共鳴した、共振した、似た目的だ!
そう思ってくださった生産者や販売者の方々に、あらパパさんの持っている情報や知識、そして時間をご投資させてください
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