なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

えりも町のエゾバフンウニ

2014/02/14
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日高昆布をたらふく食べて育ったえりも町のエゾバフンウニ!
トロ~とした食感にネト~とした濃厚さ
なんといってもエゾバフンウニの独特の甘さは
日高昆布をたらふく食べたからこその美味しさです

 
ウニは食べたもので味が変わるとまで言われています
雑食性なので何でも食べるウニは
バナナを食べさせるとバナナの風味!
メロンを食べさせるとメロンの風味もするとかしないとか…!!
 
北海道各地では美味しい昆布を食べて育った
美味しいエゾバフンウニが水揚げされています
北海道のエゾバフンウニを食べて美味しい!大好きだ!
そう思われた方へ一言!
機会がありましたら本物の美味しさを味わうために
是非とも水揚げされる現地で味わってみていただきたい
 
地元で食すからこその本当の美味しさを味わうことができます

本物の美味しさ…地元のあらパパが食べても絶句するほどウマイです
 
↓ウニと塩のみで作られた塩辛! あらパパの好物です
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