鍋で お も て な し・・・おもてなし～
北海道 日々寒くなってきました
寒い日が続くと 温かいものが食べたくなりますね～
そう 鍋なんか最高でしょう＾＾
湯豆腐
鶏鍋
寄せ鍋
あったまるよね～
あらパパ家では 週に1度か2度は鍋の日がありますよ＾＾
でもね!
一般に市販されている濃縮スープやストレートタイプのスープは使わず 昆布のダシベースで肉や魚 野菜などから染み出るうま味を楽しんでます
それだけでも十分美味しく味わえるし
あっさりポン酢なんかでも美味しく食べられますよ＾＾
一家団欒 仲間たちとの会食なんかで
本物のお鍋を披露してみてはどうでしょうか＾＾
日本の食文化 お・も・て・な・し 大事ですよ～
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