なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

ゲリラ発送

2013/06/11
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持込居酒屋おらほへ 持ち込むだけ持ち込んで 
一度も寄らず帰っていく 彼の方
 
今回も たくさんのBツブ(エゾボラモドキ)を持ち込んでくれ
さらに 磯カジカもたくさん・・・
 

 
久々に カジカ汁が 腹いっぱい食べられる^^
 
日高昆布の出汁とカジカのうま味の相乗効果^^  旨いよね~
肝も胃袋も最高っす

 
 
ツブも 鮮度が良いので 刺身は絶対に外せない

 
自家製の昆布醤油を吹き付け食べてます
ワンプッシュ0.1g  塩分控えめの強い味方です^^

 
子供達は つぶ焼が食べたいというので リクエストに応えました^^v
当然 自家製の昆布醤油と酒で味付けです

香りが酒欲をそそりますが  そこは我慢! 大量の水でごまかします^^;
 
 
そうそう 
今回も 大量のBツブを頂いたので 処理を手伝ってもらう味方!
コバタケファームへゲリラ発送した
 
※ ゲリラ発送とは 相手の都合を聞かず送りつける発送方法です^^;
 
魚介類など 突発的にいただくものを鮮度良い状態で送るには
相手の都合など聴いてる暇はないのです^^;
 
 
これから 定置網の季節です 
鮭やハマチなど ストッカーに収まらない場合は 
遠慮なくゲリラ発送しちゃいたいと思ってますが
辛くなったら 遠慮なく ゴメン!と お伝えくださいネ(爆
 
 
では 台風の影響がなければ 明日の午前中に届くと思います
ツブの捌き方 予習しといてくださいね^^v
 
 
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