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こんぶログ

久々に 握り寿司! 我慢できず2カンだけ・・・^^;

2012/09/12
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秋味(鮭)ぜんぜんかがんねぇ~  (秋鮭が全く獲れないんです)
今日もブリにやっつげられだぁ~~  (今日もブリばかりでした)
 
そう嘆く
E漁協のT部長より キズ物だけどモッテゲやーーー
 
写真を撮ることができませんでしたが
8キロオーバーの『ブリ』をいただきました^^v
 
 
脂のり最高!
2~3日冷蔵熟成させたほうが  うんめ~~どぉ~
 
 
わかっちゃいるけど我慢ができない・・・
 
しかも 週末は検診のため暴食禁止!
 
と言うことで 2切れだけ  しかも握りで^^
 
たった2カンですが 
シャリは当然ですが昆布を使った自家製の寿司酢を使用^^v
 
あらパパ自家製の寿司酢の作り方は以前の記事を参照→ここ
 
 
 
昆布醤油をちょっとだけつけて いただきま~~す^^

クリック大画面↑旨さの迫力が増します^^v
 
あ゛ーーーーーーーーーーー
                      うめぇ~~~
 
 
 
うますぎぃーーーーー
 
 
 
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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
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