本日のランチは『ハヤシライス』
2010/12/12
日本人のみなさ～ん こんぶっ・・・・・・
えっ!? しつこい・・・ スイマセン＾＾；
こんぶ!! 食ってるか～～～ぃ＾＾；
日本人なら こんぶ!! 食わないとネ
休日の朝・・・目が覚めると カミさんがいませんでした・・・
逃げられたわけじゃなく・・・・・・パートです＾＾
さぁ～て お昼ごはんは何にしよう??
腹を空かせた育ち盛りの子供達がそろそろ起きてくるぞぉ･･･
子供達の一番好きなハヤシライスなら文句はないだろう!!
ルーもあるようだしタマネギもあるようだし・・・
牛肉はないけど・・・アレを入れよう
先日 根室の友達から送られてきたエゾシカの肉!!
本人自ら仕留めたエゾシカ!! 間違いないでしょう＾＾
若いエゾシカのモモ肉は綺麗ですね～
この他にもロースやバラなど沢山いただき
工房○○ゴエさん 毎年ありがとうございます＾＾
本日のランチに入れたエゾシカのバラ肉は
旨味がものすごく出ます!!
カレーやシチューなどの煮込み料理には抜群ですね!!
あらちんパパ特製の煮込み料理に
こんぶは必ず入ります＾＾
ローリエのように乾燥したこんぶを
タマネギを炒める段階から入れちゃいます＾＾
お肉を入れてさらに炒めるときには
あらちんパパ特製のこんぶ塩で軽く味付け!!
正直なところ･･･この時点で十分なうま味がでてますから
酒のアテに最高なんです＾＾；が・・・今はガマンです＾＾；
おーーーーーーーーーーーーーーぃ
できたぞぉ～～～～～っ
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