なまらウマいぞ北海道-こんぶログ

お茶漬け

2020/12/28
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毎年のことだけど、年末年始のこの時期は、暴飲暴食が続き胃腸の休まる暇がありません
かと言って、残り物を廃棄するなんて、食材が可哀想すぎる


残った冷や飯を、湯で洗い
塩っぱい鮭と自家製昆布の佃煮
菜花の昆布締めと擦りゴマ
熱々の焙じ茶をゆっくりと注ぎ入れる


香ばしくて旨味のたっぷりなお茶漬けは、あらパパさん好みの美味しさです



食材豊かな北海道
昆布を上手く活用しましょう

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あらパパさん
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