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なまらうまい北海道-こんぶログ

航海安全 大漁祈願

2013/02/12
こんぶの産地 0
昨年 えりも町大和地区のこんぶ漁家で見つけた昆布のしめ縄!
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年経つと 黒っぽい昆布も色が抜けて黄色くなってました

 
今日の昆布検査中 
 
新たな昆布のしめ縄が飾られているのを発見^^
親方に撮影の許可をいただき 写メしました

 
 
航海安全  大漁祈願
 
ご利益あるといいですね^^
 


 
出汁を使い手間暇かけて料理することは日本の食文化の一つ!
自宅で料理をする若年層が増えたと言われる中
手軽な調味料ではなく 
昆布や鰹節といった本物の美味しさと料理方法を伝え広めたいと
あらパパは思う!! 
 

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを!
食材と手作りにこだわりを持つ熱血オヤジのあらパパさんは、北海道の昆布が大好きです。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要。
質の良い食材をバランスよく!シンプルに!無駄なく!調理することが大切。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証です。
こんぶの産地