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こんぶログ

航海安全 大漁祈願

2013/02/12
こんぶの産地 0
昨年 えりも町大和地区のこんぶ漁家で見つけた昆布のしめ縄!
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年経つと 黒っぽい昆布も色が抜けて黄色くなってました

 
今日の昆布検査中 
 
新たな昆布のしめ縄が飾られているのを発見^^
親方に撮影の許可をいただき 写メしました

 
 
航海安全  大漁祈願
 
ご利益あるといいですね^^
 


 
出汁を使い手間暇かけて料理することは日本の食文化の一つ!
自宅で料理をする若年層が増えたと言われる中
手軽な調味料ではなく 
昆布や鰹節といった本物の美味しさと料理方法を伝え広めたいと
あらパパは思う!! 
 

Comments 0

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あらパパさん
Admin: あらパパさん
食事をとるなら良いものを。
食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。
本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。
質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。
家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。
こんぶの産地